@article{ref1,
title="Validation of post-offence alcohol drinking claims onthe basis of beverage-characteristic flavourings in blood-/serum samples ;; Ueberpruefung von Nachtrunkbehauptungen mittels getraenke-charakteristischer Aromastoffe in Blut-/Serumproben",
journal="Blutalkohol",
year="2017",
author="Schulz, K.",
volume="54",
number="4",
pages="231-238",
abstract="For the first time, the results of the present investigation allow a survey of post-offence alcohol drinking claims by means of characteristic flavourings in blood/serum samples. For that purpose, the beverage flavouring agents including anethole, eugenol, carvone, menthone, isomenthone, neomenthol and menthol were selected from spirits. These substances are mainly found in spirits being poor in congeners, in which the validation of a post offence drinking claim is impeded by conventional congener analysis. The investigation of flavouring agents provides a considerable improvement in the validation of post offence drinking claims. To detect these flavourings in the serum a sensitive analytical method was developed. From the results of experiments, the metabolism and pharmacokinetics of these compounds were examined. Formulas being similar to the &quot;Bonteformulas&quot; were created to determine the calculation values of the kinetics. Finally, an error estimate has been carried out. The analysis method was proved to be practicable because these flavourings actually were detected in numerous blood/serum samples after consumption of appropriate spirits. In cases where no relevant flavouring spirits were consumed, no flavourings could be detected. ===Die Ergebnisse der vorliegenden Untersuchungen ermoeglichen erstmals eine Ueberpruefung von Nachtrunkbehauptungen mittels getraenke-charakteristischer Aromastoffe in Blut-/Serumproben. Dazu wurden die getraenke-charakteristischen Aromastoffe Anethol, Eugenol, Carvon, Menthon, Isomenthon, Neomenthol und Menthol aus Spirituosen ausgewaehlt. Diese Aromastoffe kommen vorwiegend in begleitstoffarmen Spirituosen vor, bei denen die Ueberpruefung einer Nachtrunkbehauptung mittels klassischer Begleitstoffanalyse deutlich erschwert ist. Besonders in diesen problematischen Faellen wird eine erhebliche Verbesserung der Aussagekraft bei der Ueberpruefung von Nachtrunkbehauptungen erzielt. Zum Nachweis dieser Aromastoffe im Blut/Serum wurde eine empfindliche Analysenmethode entwickelt, aus den Ergebnissen von Trinkversuchen der Stoffwechsel und die Pharmakokinetik dieser Substanzen untersucht und Formeln zur Ermittlung der Kinetikberechnungswerte, aehnlich den &quot;Bonte-Formeln&quot; fuer Begleitstoffe, erstellt. Letztendlich wurde eine Fehlerschaetzung durchgefuehrt. Die Analysemethode erweist sich als praxistauglich, da diese Aromastoffe in Blut- /Serumproben nach dem Konsum entsprechender Spirituosen tatsaechlich nachgewiesen werden. In Faellen, in denen keine aromastoffrelevanten Spirituosen konsumiert wurden, konnten auch keine Aromastoffe nachgewiesen werden.<p /><p>Language: de</p>",
language="de",
issn="0006-5250",
doi="",
url="http://dx.doi.org/"
}